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寻味潮汕美食自由行~

时间:2019-04-11 来源:桃子物流论

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汕头这座让人不得不胖的城市,

任何人来汕头的自由行,

真相其实都只有一个,

那就是:

吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃


一说起潮汕美食

想必大部分人心里的弹窗都是

粿粿粿粿粿粿粿

(捂脸.gif)

其实

潮汕的美食多到吓死你

牛肉丸 胶罗钱 牛肉火锅 肠粉 粿汁

卤鹅 豆花 甜汤 隆江猪脚饭 草粿

蚝烙 猪脚圈 达濠鱼丸 澄海卤水

鸭姆捻 猪脚圈 绿豆饼 咸水粿

水晶粿 红桃粿 炒糕粿 牛肉粿条

砂锅粥 薯粉豆干 普宁豆腐 玉湖捆粿

糖葱薄饼 甘草水果 猪肠涨糯米

棉湖豆仁茶 桐坑粿条汤  夜粥

果汁冰 鲎粿 潮汕豆花 生腌 麦粿

...

带上你64G128G的胃

接着看

不用羡慕

赶紧打个飞机去汕头吧

NO.1

关于牛的一切

牛在潮汕超牛de

牛肉粿条or牛肉火锅

在潮汕,

没有吃过牛肉就不觉得自己有来过,

牛肉火锅必须点!

牛肉大块、新鲜,牛筋丸大粒、弹牙,牛杂入味。


NO.2

肠粉

为什么叫肠粉

自己说是长得像肠子的河粉

虽说肠粉是从广州起源的,

可在潮汕,肠粉的内容意义更为丰富,

可以配上鸡蛋、蚝、虾仁、番茄、青菜等。

“日子再忙,也有人一起吃早餐”——《当爱在靠近》

再匆忙也可以打包一份肠粉,加蛋加肉不要葱。


NO.3

蚝烙

蚝有助于明目,又滑润可口,

蚝烙又能热胃,寒天人们更喜欢吃。

再下蛋花,取起蘸鱼露吃。


NO.4

鸭母捻

因为长得像母鸭在水上游荡浮沉故而取名

这次是真的

皮柔韧、馅软滑,

有多种馅(绿豆、红豆、芋泥等)。

还可以把鸭母捻捞干,

洒上花生芝麻碎。

回味无穷。

NO.5

砂锅粥

潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥,

粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蛇龟等。

一碗下肚,做个好梦。


NO.6

猪脚圈

知识点来了

猪脚圈里面没有猪脚

猪脚圈可不是真的猪脚,

而是用包菜、萝卜、花生等食材,勾芡上面粉,

放到油锅中炸出来的圆形煎饼一类的食物。

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