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饮食清淡=吃素?这样下去你只会一身病!

时间:2019-07-06 来源:桃子物流论

靖锅锅导读:越来越宣扬“绿色健康”理念的今天,饮食清淡的倡议受到了很多人的追捧。的确,饮食清淡无论是对消化器官的负担还是对皮肤状态都有很多好处,因此确实可以提倡,但是不少人一不小心就会矫枉过正,从一个极端走向了另一个极端:变得完全不占荤腥了。而这样导致的结果就是——天天只吃素食,没病吃出病……


很多人误以为,清淡饮食就是水煮青菜这样的“吃草”式饮食。但事实并非如此!如果每天只吃这些食物,往往会造成营养不良、贫血、免疫力降低等问题,反而会越吃越不健康。


实际上,清淡饮食是相对于“肥甘厚味”而言的。所谓肥甘厚味,一般是指非常油腻、甜腻的精细食物或者味道浓厚的食物。这类食物脂肪和糖的含量都很高,容易造成肥胖等不良影响;而且过食油腻食物,还会减弱消化功能,造成消化不良及胃肠功能紊乱,从而影响对营养的正常吸收。


所以,清淡饮食并非只吃青菜,只是建议不吃过于油腻、甜腻,以及味道过重的食物。而且,除了食物的原材料,烹饪方式对于清淡饮食也很重要。



只吃素的危害

1.遇到小病就容易倒下

吃素意味着蛋白质、脂肪摄入不足,而蛋白质是生命的物质基础,因此长期吃素,会致使人体质不佳,遇到点小病很容易就倒下。专家表示,老年人的合成代谢在不断下降,但分解代谢却呈增加的态势。所以如果饮食搭配不好,纯粹吃素,就易导致营养不良的发生。


2.快速老化

长期素食的人因为蛋白质摄入的减少,会加速皮肤的老化,导致女性卵巢功能下降,卵巢提前衰老,可能会出现闭经、月经紊乱以及内分泌失调等问题,这些问题会致使女性更容易衰老。


3.同样有脂肪肝风险

吃素就能和脂肪肝绝缘了吗?事实并非如此。据相关统计显示,常年吃素的人中,患有脂肪肝的人不在少数。



4.依然可能有三高

鱼肉蛋奶一口都吃不着,只能靠淀粉(糖)、油、盐这些东西来“弥补”,再加上精白主食吃得多,久而久之,原本健康的饮食摇身一变就成了高血糖、高血压、高血脂的发病因素之一。


5.引起胆结石

研究发现,长期吃素的人更容易患上胆结石。相比一般人,老人因肉食的减少而患胆结石的几率更高。


6.便秘

只吃水煮食物,或只吃水果,肠子里没一点“油水”。在进食量不足的情况下,胃肠运动会减慢,粗纤维食物的水分被肠道吸收,肠内容物干结,更容易导致便秘。


真正的清淡饮食是什么


真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下,口味偏于清淡的饮食方式。


清淡饮食的一个标准是:少油、少糖、少盐、忌重口味,以及正确的烹饪方式。


从营养学角度来说,清淡饮食最能体现食物的原汁原味,也是最大程度地保存食物营养成分的一种饮食方式,对于我们的身体健康大有脾益。


小编说两句

当然,清淡饮食也应该做到食物多样化,在控制饮食总量的前提下确保营养全面且均衡。



(注:文中图文片来源于网络,如有侵权请联系小编。)



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